工笔花鸟画是传统中国画的一个重要样式，“工笔”是语言，花鸟是题材。然“工笔”之“工”，并非全是强调制作之特征，而更多应是与“写意”之“写”相对应，强调精微之妙到，形神之兼具。“工”过谓之“匠”，“工”不足谓之“糙”，而有“工”而无“神”则谓之“呆”。所以，工笔花鸟画，更重在写精妙的同时造意境传神韵。读盘桂兴的工笔花鸟画，有如临其境、鸟语花香扑面而至之感，赏心悦目！画中的花鸟虫鱼，生动成趣，争芳斗艳。

盘桂兴工笔花鸟画主要以南方亚热带花卉虫鸟为题材，作品以鲜艳的色彩表现了南方特有的花草植物，衬以各种虫鱼禽鸟，画面亮丽生动，给人以深刻的印象。传统工笔花鸟画，多以淡雅为审美追求，表现一种清新的意境。盘桂兴的工笔画，采用现代重彩画的技法，在强调线条造形的同时，还注重运用强烈对比的色彩关系来强化画面的视觉效果，使作品产生一种新颖的艺术感染力，充分表现出亚热带特有的审美特征。盘桂兴在继承传统花鸟画的基础上结合现代语言和观念进行创作的实践，使表现亚热带题材的工笔花鸟画创作增添了别样的语言。

传统中国画注重“写意”，“意”者，心像也；就是作者由物象引发情感而产生的对事物形而上感悟的精神形态。“意”来自对自然形态的认识，尔后又借自然形态表述出来，“缘物寄情”而写“胸中之竹”，以达到一种超然的意境。盘桂兴的花鸟画所表现的对象在作者的写生体验中得到了概括升华，形神兼具且体现出丰富的情感。作为一名少数民族画家，盘桂兴同时在自己的艺术中汲取了广西少数民族民间艺术的营养，作品强调构图的装饰性和色彩的单纯性，体现一种热烈而祥和的美感。

艺术的追求是无止境的，盘桂兴几十年如一日执著地对工笔花鸟画的探索。他更多地思考着怎样创作出更多更好的作品来回报热爱艺术的人们。